Молотый пажитник можно применять как в составе множества приправ и смесей специй, так и отдельно.

Мята перечная - это травянистое пряно-ароматическое растение с характерным холодным ароматом, широко применяемое в кулинарии.

Азиатский базилик обладает выраженным вкусом гвоздики.

Кондари – это пряность, которая отличается горьковато-пряным вкусом и сильным ароматом. (Джамбул-Чимбур-Цитрон).

Кумин или зира горная (чёрная азиатская) обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.

Зира - поистине универсальная приправа восточной кухни, и не только к мясным блюдам. Зиру можно заваривать как чай вместо заварки, очень эффективно помогает при простудных заболеваниях.

Плоды ягод барбариса синего широко применяют в кулинарии. Из ягод барбариса делают варенье, компоты, желе, соки, сиропы, мармелад, они являются незаменимыми при приготовлении вкусных соусов для ...

Рецепт душистых пряностей, которые придадут первому блюду особый аромат и пикантность.