Фенхель семена

Фенхель. В народе бытует ещё одно название этой культуры - аптечный укроп.

По вкусу они действительно похожи. Но в отличие от укропа, у которого в пищу пригодны только «вершки», у фенхеля в еду идёт всё: и мясистый корень, и молодые зелёные побеги, и его семена. Раньше эта пряная трава не пользовалась особой любовью у дачников. Но в последнее время в моде здоровый образ жизни, поэтому фенхель стал довольно популярным растением из-за своих полезных свойств. Он содержит в себе белок, минеральные соли, сахар, различные микроэлементы. Фенхель имеет обширное применение в кулинарии. Ароматная зелень используется для приготовления салатов, её добавляют при консервировании различных овощей, мясистые клубни обычно запекают или тушат, даже фаршируют, семенами приправляют супы, вторые блюда. Его ценят за специфический вкус и тонкий анисовый аромат.

Страна производства:  Италия.