Соевый соус Амой, Китай, 550 мл

Соус соевый Амой 550 мл.

Страна - производитель: Китай.

Срок хранения: 18-месяцев.

Соевый соус это популярнейший соус во всем мире, в Европу он пришел относительно недавно, но сразу завоевал невероятную популярность. Производят соевый соус из соевых бобов, которые прошли предварительно отварили или отпарили для смягчения, затем смешивают ,в равных количествах, с предварительно размолотой пшеницей или ячменем. На следующем этапе в смесь высеивают споры специальных плесневых грибов аспергилл, потом происходит длительный процесс ферментации, который может занимать от месяца до трех лет, затем ферментированную кашу прессуют и фильтрую для получения соевого соуса. Конечный этап это пастеризация, или просто варка при высоких температурах, что бы погибли бактерии и плесневые культуры. Натуральный соевый соус Amoy порадует всех любителей традиционной азиатской кухни. Его можно добавлять в большинство блюд для придания им привлекательного вида и замечательного вкуса. Он одинаково хорош в качестве заправки для салата, маринада для мяса и рыбы, подливки для жарки и дип-соуса для японских и корейских блюд.Соус из ферментированных соевых бобов – это низкокалорийный диетический продукт питания, который, в отличие от майонеза и многих других соусов, не наносит никакого вреда фигуре. Кроме того, он способен полностью заменить поваренную соль в блюдах и сделать Ваш рацион более здоровым.Известны многочисленные полезные свойства соевого соуса. Он тонизирует весь организм: помогает сохранить молодость тела, улучшает кровообращение, препятствует развитию онкозаболеваний, укрепляет сосуды и избавляет от бессонницы. С каждым годом кухня стран Азии приобретает всё большую популярность, а вместе с ней и её главный атрибут – соевый соус. Выбирать его необходимо с умом, ведь по-настоящему качественный продукт с аутентичным вкусом практически невозможно найти в российских супермаркетах.