Перец красный ЧИЛИ (молотый)

Перец красный ЧИЛИ (молотый) применяется в производстве колбас, мясных и овощных консервов.

В домашней кулинарии требует очень осторожного применения, так как очень жгуч. В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам. Он улучшает вкус говядины, свинины, рыбы, первых блюд, особенно овощных. Составляет основу острых соусов: Харисса, Табаско, Самбаль; в том числе специальных – чилийского, томатного кетчупа, входит в состав смеси карри

Страна производства: Узбекистан..