Набор специй для Сациви

Сациви – Грузинское мясное блюдо.

Рецепт приготовления сациви находится здесь: РЕЦЕПТ САЦИВИ

Состав: хмели сунели, уцхо сунели, куркума, кориандр молотый,гвоздика молотая,корица молотая.

В его основе лежит мясо птицы. Закуску можно приготовить из индюка, утки или курицы. В основном, предпочитают использовать курицу, она и быстрее готовится, и мясо получается очень мягкое и сочное. Предпочтительнее выбрать именно домашнюю курицу. Еще одной особенностью являются приправа сациви. Вот уже более 300 лет эта пикантная приправа к блюдам практически без изменений присутствует на столах поклонников кавказских национальных блюд. Для того, чтобы соус получился по-настоящему острым и изысканным, необходим строго определенный набор специй для сациви, передаваемый умелыми хозяйками из поколения в поколение.

Страна производства: Грузия.