Эстрагон (тархун) трава

Без эстрагона (тархуна) невозможно представить восточную или кавказскую кухню.

Страна производства:  Армения.   В состав прованских трав входит эстрагон.

.  Популярна приправа тархун также среди литовских и французских поваров.Свежим и сушеным его добавляют в блюда из мяса, французы из него готовят ароматный уксус для заправки рыбных деликатесов. Существует много различных советов о том, как использовать траву тархун. Эстрагон является идеально приправой для добавления в различные домашние соусы и майонезы. Сухие листочки употребляются как пряная приправа. Блюда с сушеным и свежим эстрагоном несколько отличаются по вкусу. В состав прованских трав входит эстрагон.